Radhe's kitchen!

Radhe's kitchen!(ラーデズキッチン！)は、厳格なヴィーガニズム(veganism)に沿ったサイトではなく、プラントベースで野菜を使った料理をもっと身近におしゃれに楽しみたい人へ、そして健康でありたい人へ向けて作られたサイト。ここではベジタリアンでなくてもゆるくプラントベース料理を楽しめます。

Radhe's kitchen!ではできるだけごみを出さずに、持続的な環境を維持するためにZEROWASTE(ゼロウエストライフスタイル)を目指し、Seven generations（セヴンジェネレーション）を考慮したライフスタイルを紹介しています。レシピは私が海外で学んだ料理をもとに、できるだけ自然に近い形で添加物や加工食品、精製/精白された食品を取らずに、自然栽培(無農薬/オーガニック)の野菜を中心に、健康的なオイル、豆類、種、ナッツ、全粒穀類を取ることを推奨しています。また、海外のビオ(オーガニック)ベジタリアン、ヴィーガンレストラン事情、ヨーロッパのフィトテラピー(ハーブ)、ヨガ、アーユルヴェーダなどの自然療法の情報も載せています。