2021.01.05 16:26【手作りてりやきソースでジャパニースベジタリアンレシピを楽しむ】本日はてりやきソースの作り方と海外でよくみかける【てりやきベジタリアン】のレシピをご紹介します。みりんやお酒を使わずに海外生活でも簡単にジャパニーズディナーが楽しめます！
2020.12.11 23:18【ヨーロッパ発∴ラーダのファラフェル∴】レシピヨーロッパに住んでいるとよく見かける中東料理のファラフェル。ベルギーでもよく見かけます。本日は栄養価が高く、動物性食材不使用のラーダのファラフェルレシピをご紹介します。材料 （１６個分）乾燥ひよこ豆１カップ(130g)☆玉ねぎ小1/4個(50g)☆にんにく 1片すり下ろす☆クミンパウダー小さじ2分の1☆コリアンダーパウダー 小さじ2分の1☆塩 適量☆こしょう 適量米粉 適量【ヨーグルトソース】プレ...
2020.06.14 12:1915分で出来るハーブを使ったヴィーガンクスクスサラダ今日は15分で出来る簡単でおしゃれなクスクスサラダをご紹介します。見た目も鮮やかで、ホームパーティにもぴったり。同僚が遊びに来てくれたので、ハーブを使ったお料理でおもてなしをしました。
2020.02.19 00:39Vegan Balinese Gado Gado recipeThis is the salad I loved the most when I visited Ubud, Bali( ; Here is the recipe of easy vegan Gado Gado. You can add Indonesian tempe as optional. Ingredients 4 servings 100 g ....
2019.12.16 08:47Healing Macrobiotic pumpkin soupIngredients Serves 3 ・1 Onion・1 Small pumpkin・150ml Bio ( organic ) Soya milk・1 tbs of farm butter・1 vegetarian soup broth・1 tbs of grated ginger Recipe1. Slice the onion and sa...
2019.12.16 08:41ドイツの国民食ザワークラウトの作り方ヴィーガンレシピ：ドイツの国民食である伝統発酵食ザワークラウトのレシピを紹介します。納豆の遺伝子組み換え率が高く他の発酵食を試そうとしていたところ、カナダのヨガセンターで、アメリカの友人に教わった本格ザワークラウトレシピ。出来上がるまでの時間は少しかかるけれど、作り方はとても簡単です。ドイツ人でなくてももちろんおいしいザワークラウトが簡単に作れます。ポイントはキャベツの葉についている乳酸菌を取らな...
2019.11.13 10:58にんじんとメープルシロップのハーブロースト【キャロットとメープルシロップのハーブロースト】作る度に美味しい！と言ってもらえるとっても簡単ヴィーガンキャロットレシピ。お砂糖を使わずハーブとメープルシロップで作るにんじんのスイーツなので、子供のおやつにもぴったり。にんじん嫌いでも、食べれちゃうぐらい美味しいです。大人のベジタリアンホームパーティにも活躍。フレッシュハーブを使って作ります。Ingredients4人分・オーガニックキャロット・・...
2019.10.09 15:30なぜGMO（遺伝子組み換え食品）は体に良くないの？今日は野菜の安全性と遺伝子組み換え食品についてお話します。まず、最初に、食品はできるだけGMO(遺伝子組み換え食品）を避けることをお勧めします。すべてを無農薬やオーガニック野菜にするのは費用もかかるので難しいのが現状ですが、農薬が多く使われる野菜や残留農薬の多い野菜、たとえば、いちご、りんご、なす、ほうれん草などだけを無農薬やオーガニック野菜することから始められます。一番安全で良い方法は自分で野菜...
2019.09.03 08:19南インドの家庭料理ビーツのポリヤルレシピ南インド、ケララ州、タミルナドゥ州の家庭料理ビーツのポリヤル。 本格的なポリヤルのレシピはインドのすべての材料がないとできないのですが、少ないスパイスだけでも同じ味を表現できるレシピ。南インドの味を出すために必ずマドラスカレーパウダーが必要になってきます。香港でタミルナドゥ出身の彼と暮らしていたとき、香港生活が１０年以上にもかかわらず、彼はこのポリヤルを週に２回は必ず作っていました。お母さんから...