2018.02.07 15:11ドイツに４軒しかないゾネントアのハーブのお店を訪ねて私が大好きなハーブのお店で何度も訪れているゾネントア。1988年にオーストリアで誕生して以来、ゾネントア社の農園は、農薬や化学肥料を使わず、厳しい環境下で育てる「ビオ・ダイナミック農法」による栽培を実施。収穫は月の運行に従って行い、手でていねいに摘みとる。こうした手作業によりつくられたハーブは質が高く、自然本来の香りが強いのが特徴。さらには包装に至るまで、エコロジカルなものづくりにこだわり、化学処...
2018.02.05 10:03【フェアトレードヴィーガントリュフ】のレシピ見た目もおしゃれで味も最高なヴィーガントリュフ。はちみつで作るお砂糖なし、グルテンフリーのヘルシーチョコレートスイーツレシピを、ご紹介します。∴このトリュフを作る際一つお願いがあります。∴カカオはアフリカの子供たちの児童労働から守るためにも必ず認識されているフェアトレードカカオ、できればビオを使用してください。わたしたち消費者あなたの買うものが世界を少しづついい方向に変えていけるようにConsci...