2013.06

【香港から】お豆腐のヘルシーヴィーガン＆ベジタリアンアジアンレシピの紹介★香港と言えばフードパラダイスで知られていますが、他の記事でご紹介したようにベジタリアンレストランがとっても多いです。私の香港での暮らしは完全ヴィーガンでしたので、有名な香港ダックなどは食べたことはなかったのですが、全く問題なくベジタリアン、ヴィーガン料理を楽しんでいました。家でもヴィーガンのみの料理だったのでベジタリアン料理にはたくさん作りました。今日は香港発豆腐とブロッコリーのヘルシーレシピです。ポイントはお豆腐のソース作りです。このソースは色々な料理に使えるので覚えておくととても便利です。ベジタリアンにしたくない方は白身魚をからめて調理してもOKです。 ∴材料　二人分∴香港式...