2012.03

Radhe's kitchen! へようこそ！とっても簡単にできる本格ヴィーガンクランベリーのジャムレシピを紹介します。レシピはクラッシクな定番ジャムの方法に従って作っていきます。普段は料理でめったに使わないお砂糖ですが、クランベリーのジャムを作るにはクランベリーの酸っぱさと甘みを調合する必要があるので精製されていないお砂糖を今日は使います。　ブラウンシュガーを戸棚の奥から引っ張り出してきました。(#^^#)お砂糖の量はあなたのお好みで、途中でテイスティングをしながら調整してください。はちみつで代用はできなくはないですが、はちみつは熱するとアーマ(アーユルヴェーダでは蜂蜜を熱すると蜂蜜の栄養成分が壊されてしまうので、精製されていないお砂糖ががジャムづく...