2018.12

RADHE'S KITCHEN(ラーデズキッチン)へようこそ!今日はセージとエルダーフラワーのハーブティーを紹介します。セージは古くから長寿のハーブとして冷やす人々の治療に用いられてきました。セージのハーブティーを飲むと血液循環が促され、強壮効果があるので疲れ気味の人におすすめ。また、免疫力を上げてくれる効果があるので冬の寒さから体を守るためにもとても良いです。寒い冬もこのふたつのハーブで体もぽかぽか。 セージには憂鬱な気持ちを和らげたり、神経を落ち着かせる効果もあるのでリラックスにもぴったり。 エルダーフラワーは、鼻づまり、のどの痛み、風邪などに効きます。体内にたまった毒素を排出し、またアレルギー性の鼻炎や花粉症などの鼻づまり・の...
私のお気に入りベルギーのオーガニックカフェからのマッシュルームの森のトーストレシピ☆ 秋といえば、パンプキン、くり、そしてシャンピニオン！この季節になると森にきのこの収穫をする一般の人たちに出会います。もちろん、安全なきのこを探すには相当詳しくなくてはいけませんが、こちらでは一般の人でもキノコ狩りを学んでいる人はたくさんいます。この季節になると、近所の人たちも栗や、ヘーゼルナッツ、クルミを探しに森に行きます。中心都市から30分ほどしか離れていないのに、こんなにも自然の恵みがあるなんて素敵！私たちも森に行くたび、栗、ヘーゼルナッツ、クルミを探しにいきました。ジェニーおばあちゃんの友人も秋が来たといって毎年のシャンピニオン探しにはりきっていました。 家の目...