2018.11.13 09:47All about Japanese authentic Dashi and how to make dashi."Washoku"-the Traditional Japanese cuisine based on rice with miso soup and other dishes, What is based on the washoku is "dashi". "Dashi" is indispensable in the daily diet of Japanese people. "Dash...
2018.11.10 10:15Best Vegan & Vegetarian Restaurants in Hong KongBest Vegan & Vegetarian Restaurants in Hong KongHong Kong is a food paradise. Full of great Asian restaurants, best dim sum in the world, Cantonese, Korean, Japanese, Indian, Thai food.. and world...
2018.11.03 14:16Belle promenade dans la nature~アルデンヌの森の一日~ホールグレインの手作りパンと、地元のファームのバター、ビオのヨーグルト、ネトルティーの petit-déjeuner(ブレックファースト）を楽しんだあと、わたしたちはchâtaignes(シャテン)、栗拾いに朝のモーニングウォークに出かけた。フランス語では食べられる栗はchataigns（シャテン）と言って、marronは渋栗で基本食べられないもの。そしてこの季節になると栗拾いやナッツ拾いを楽しみ...
2018.11.02 14:05【ベルギー田舎町・ワロン地方の２４の最も美しい村々のひとつを訪ねて今日はベルギーの田舎町・ワロン地方の２４の最も美しい村々のひとつに選ばれたリエージュ州のデニェ (Deigné)をご紹介します。ベルギーは、大きく北と南のエリアに分けられ、北部をフランダース地方、南部をワロン地方と言います。ワロン地方では、自然豊かな小さな村が点在し、そのうちの24村が「ワロンの最も美しい村々」として登録されています。デニェはワロンのエーワイルという町から車で15分ほどのそれは美し...