2014.02

イタリア発本格ズッキーニのペペロンチーニレシピ。オーストラリアに住んでいたとき、イタリア人のシェフの友人が教えてくれたイタリア発ペペロンチーニの作り方。みんなで美味しく食べてから、それからというものパスタ料理の中で一番簡単なのに美味しいので家でよく作っています。にんにくと唐辛子の風味が食欲をそそります。ポイントは途中湯で汁を加えるのを忘れないで下さいね(#^^#) ∴材料 （2人分）∴スパゲティ 200グラムズッキーニ　2本にんにく　1～2片赤唐辛子　2本オリーブオイル　大さじ2と2/3塩　ひとつまみ ∴作り方∴ １．大きめの鍋に湯３リットルを沸かしはじめる。ズッキーニはへたを切って、薄い輪切りにする。赤唐辛子はへたを取って手で半分に折り、種を取...